Es complicado de ver, pero con motivo de una patada con tradiciones gastronómicas del calibre de la propinada para las “croquetas de paella de chorizo” del supermercado de la cadena británica Marcos y Spencer escort en realidad una declaración de amor. Sólo la pasión por la cocina española puede concentrar tres platos en uno: croquetas, paella arroz y chorizo. Cocina fusión. Fusión nuclear, eso es todo.
El canal está incluido en tus propuestas de fiambresLas que presenta bajo la marca Recogida de alimentos M&S. Maestro Deli, una bandeja con sus croquetas gigantes de forma más cuadrada y plana. Asegúrate de que la etiqueta diga “hechas a mano en España con arroz de paella, chorizo humado, azafrán y bechamel cremosa”.
Se debe tomar la medida más cuidadosa para verificar la veracidad de la promesa. En primer lugar, no se indica el pequeño rincón del lugar de España donde se supone que cometió el crimen. Quizás para evitar posibles ataques. Asegúrate de que este sea el país de origen, pero ya que el fabricante envía los códigos postales a Chester (Inglaterra) y Ravensdale (Irlanda).
En cuanto a los ingredientes, descubrirás lo que la etiqueta llama “número completo de producto”: “Seis croquetas rellenas de arroz, pimientos rojos y greens, salchicha de cerdo (chorizo) et a salsa de tomate con base de leche, all empanado con pan rallado”. La descripción parece confundir la croqueta como resultado final de la mezcla y moldeado a partir de estos ingredientes y la croqueta como un recipiente imaginario donde se meten —a presión— siglos de historia culinaria española.
Incidente en las redes y la embajada
El periódico británico publicado en España es Simon Hunter, el primero en dar la alarma en las redes sociales cuando le pone en alerta. Un usuario tiene acceso al producto en la tienda y lo expone al escarnio. Hunter fue durante años el responsable de la versión inglesa del diario EL PAÍS. Es un profundo conocedor de la realidad española y hoy colabora con su empresa desde Madrid a varios países del Reino Unido —entre ellos, la prestigiosa Los tiempos—. En su cuenta X (antes Twitter) un anuncio del terrible revuelo que podría provocar M&S. “NO NO NO”, se limita a la escritura, con la imagen de croquetas. Más de 30.000 personas ahorrarán en publicidad.
“Deberíamos contraatacar vendiendo pescado y papas fritas [el clásico inglés de pescado rebozado con patatas fritas] empapado en tee, o algo similar. ” Qué idea ? “, respondió Hunter Héctor Quiñones desde su cuenta. “¿Hecho en España? Rodeados de Guardaespaldas, supongo”, bromea un usuario llamado Ian.
Las redes, con la participación también de usuarios ingleses, se debaten entre calificar el invento de apropiación cultural o puro terrorismo gastronómico.
Hubo una irresistible polémica por la entrada del embajador británico en España, Hugh Elliot. “¡Chorizo, sí! ¡Paella, sí! ¡Croqueta, sí, sí! ¿Hacer todo junto? M&S, ¿qué habéis hecho?”, escribió en redes sociales.
Fue una expresión de lo que se define como “síndrome de Estocolmo”, mientras Elliot vivía en Madrid. El diplomático, contagiado por el barrio popular, se opone al canal británico. Enseguida, sans embargo, plegaba velas. “Quizás simplemente tengamos hambre, pero ¿qué ves si los probamos, Simón?”, propuso su compatriota del periódico. “Hoy probé algo de M&S que no me gustó. Quién sabe. Igual nos tenemos que comer aussi nuestras palabras…”
Mientras todos ven con el paladar admitiendo diferencias y debates, él entra en la discusión con alguien que opina: Omar Allibhoy, el chef que trabaja con Ferran Adrià en el Bulli y brinda con él. Revolución de las tapas para todo Londres.
Omar publicado en Acompañado de un buen tinto, se le ofrecerá recibir salidas del horno: “Hmm, buen sabor. Cremoso. Tenga en cuenta la bechamel. Chorizo también, aunque predomina el sabor. Y la paella está ahí. Está muy lograda, no te puedes quedar”, dijo con carcajada.
Hasta el diario Los tiempos Coloca el escándalo de las croquetas de este miércoles en la puerta. “¡Sí caramba! (sic) Como tus croquetas son españolas” (Ay caramba, cuánto de españolas son tus croquetas), titulaba, sin indicar en la región exactamente, se utiliza la expresión “Ay caramba”. Si es más portugués que español, pero habrá entrado en otro país, un diplomático resbaladizo.
Es normal que las calles de Londres sean las que ofrezcan una variedad de paella de chorizo, porque algunos españoles se enfadan cuando vienen. Es tu vendetta particular, como los italianos, es la piña de la pizza. Las declaraciones de amor también pueden interpretarse como una declaración de guerra.
